美味しいお鍋の調味料セット

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鍋料理が美味しい季節になりました。野菜をたくさん食べられて、カラダがポカポカ温まる鍋料理は女性が悩みがちな「冷え」や「肌荒れ」、「ダイエット」などに期待ができる効果がいっぱい！ぽんずを取り入れながら、美味しい鍋料理で身体の内側からキレイを目指しましょう！
カラダが冷えていると、代謝が下がり、血流も悪くなるのでダイエットをしている方にも良いことがありません。カラダの芯から温まることで、基礎代謝を上げ、カロリー消費しやすいカラダを作ることができます。鍋は野菜を多くとることができる料理です。サラダや炒め物に比べて、野菜は煮込むことで食物繊維が柔らかくなり多く食べることができます。さらにきのこ類に含まれる食物繊維は、女性のお悩みに多い便秘の解消や、肌荒れの改善が期待できます。

鍋料理をする上で忘れられないのが、つけダレです。特に、ダイエットを目指して薄味にした鍋なら、欠かせません。ぽんずやゴマだれが一般的ですが、このふたつならぽんずを選びましょう。カロリーを比べると・・・

ぽんず　56Kcal（100ｇあたり）
ゴマだれ　188Kcal（100ｇあたり）

その差は歴然です！
しかし、どんな”ぽんず”でもそんなに味は違わないだろう、なんて思っているならそれは大きな間違いです。選んだ”ぽんず”で鍋の味が天と地ほども違ってくるのです。鍋の中のおつゆを残すのはもったいない、おじやにしてさらにこの”なべぽんず”を垂らして食べつくしてしまおうと思っても無理からぬ話です。

味付けのベースとなる醤油は天然醸造で熟成させた醤油。それに徳島産のユズ・スダチの生果汁を加えて、かつお、こんぶ、のだしで旨味をつけ、味に深みと延びを持たせました。最後のつゆを飲み干すまで楽しめるぽんずです。香りが高く、酸味と旨味絶妙のバランスで鍋料理に迫ってきます。
この際にぽんずについて少し考えてみてはくれませんか、必ず満足させるような味付けをお届けいたします！